2 0
Hünkar beğendi Tarifi  Hünkar Beğendi Nasıl Yapılır ?

Sosyal çevrelerinizde paylaşın:

Veya sadece bu linki kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Hünkar Beğendi Malzeme Listesi
200 gr Kuşbaşı et isteğe göre antrikot yada bonfile olabilir
3 yemek kaşığı Sıvı yağ isteğe göre zeytin yağı yada mısır yağı da olabilir
1 adet Soğan
1 adet Biber tatlı yada acı isteğe kalmıl
1 adet Domates
1 yemek kaşığı Salça
1.5-2 su bardağı Su Et suyuda olabilir
1/2 çay kaşığı Tuz
1/2 çay kaşığı Karabiber
Beğendi İçin
3 adet Patlıcan Çekirdeksiz olursa daha iyi
1 Çay bardağı Süt az gelirse ilave edebilirsiniz
1 yemek kaşığı Tereyağ
1 yemek Kaşığı Un
Yarım çay kaşığı Tuz
Yarım su bardağı rendelenmiş şekilde Kaşar Peyniri

Besin Değeri Bilgileri

468.6
Kalori
14,4 gr
Karbon Hidrat
27.1 gr
Protein
12 gr
Yağ
1 gr
Lif
15 mg
Kolesterol
50 mg
Sodyum
94 mg
Potasyum
12
Kalsiyum
12
Vitamin A
1
Vitamin C
0.1
Demir

Bu tarifi Bookmarklarınıza ekleyin

Tarif Defterinize / Favorilerinize ulaşmak için giriş yapın yada kayıt olmalısınız.

Hünkar beğendi Tarifi Hünkar Beğendi Nasıl Yapılır ?

Özellikler:
  • Et
Mutfak:
  • 40
  • 2 Kişilik
  • Orta

Yapılış Talimatları

Merhaba bu yazımızda sizlere Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden olan hünkar beğendi yemeğinden bahsediyor olacağız hemen sol tarafta malzeme listemiz mevut malzemeleri temin ettikçe yuvarlak halkalra tıklyarak karışmamsı adına kapata biliriz bu şekilde eksik malzeme kullanımında önüne geçmiş oluruz malzeme listemizin hemen  sonunda bulanan (i) ikonu sizlere ufak tiyorlar vermek için kullanılmıştır üzerine mouse yardımı ile gelindiğinde açıklam metinlerini görebilirsiniz, aynı zamanda malzeme listemizin hemen altında hünkar beğendi tarfinin besin değerlerinide görmeniz mevcut bu değerler ortalama 100 gr için verilmiş değerlerdir, şimdi resimli olarak tarifimizi anlatmaya başlayalım.

Bookmarked By

Aşamalar

1
Yapıldı
20dk

İlk olarak patlıcanları közlememiz grekiyor bunun için fırın ya da ocak tercih edile bilir.
Közlenmiş patlıcanlarımızı elimizi yakmıyacak şekilde soyma işlemini gerçekleştire biliriz.
Patlıcanları soyma işleminin ardından tavaya malzeme listemizde belirtiğimiz şekilde yağ ve un konarak tavada kavurlur.
Daha sonra soyduğumuz patlıcanlarda tavaya ilave edilerek ezme işlemi gerçekleştirilir.
Ocağın altını minumum seviyeye getirerek sütümüzü karıştırarak tavaya ilave edelim iyice karıştırdıktan sonra rendelenmiş kaşarı tavya ekleyip erimesini bekliyelim. Bu şekilde beğendimizi hazırlamış olduk şimdi sıra etlerimizde.

2
Yapıldı
20

Şimdi yeni bir tava alarak içerisine yağımızı ekleyelim tava ısındıktan sonra kuşbaşı olarak doğranmış etlermizi tavaya ilave edelim. Etler suyunu çekene kadar pişirmeye devam edelim etlermiz pişerken soğanlarımızı ve biberlerimizi ince ince doğrayarak tavaya ilave edelim birber ve soğanımız kavrulurken içerisine salçamızı ilave edelim ve karıştıralım daha sonra içerisine doğranmış domateslerimizi ilave edelim. 1.5 yada 2 su bardağı kadar suyumuzu ilave edelim ve tavanın kapağını kapatalım etler pişene kadar bekliyelim..

3
Yapıldı

Etlerimizde piştikten sonra 1. adımda hazıladığımız patlıcan ezmesini tabağa koyarak üstüne etlerimiz gelecek şekilde sevis edebiliriz isteğe bağlı olarak yanında yoğurt ilede sevis edile bilir. Hünkar beğendiniz afiyet olsun.

Tarif Yorumları

Bu tarif için henüz hiç yorum bulunmuyor, ilk yorumu yapmak için aşağıdaki formu kullanabilirsiniz.
evde-manti-nasil-yapilir
sonraki
Evde Mantı Nasıl Yapılır?

Yorumunuzu Ekleyin