0 0
İsveç Köftesi Nasıl Yapılır? Tarifi

Sosyal çevrelerinizde paylaşın:

Veya sadece bu linki kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

600 gr Kıyma köftelik dana kıyma
100 ml Süt
1-2 ince dilim Ekmek
1 adet Yumurta
1 adet Soğan
Yenibahar
Karabiber
Tuz
Et Sosu İçin
300 ml Et Suyu
60 ml Krema
1 çorba kaşığı Tereyağ
1 çorba kaşığı Un
2 çay kaşığı Soya Sosu
Servis İçin
3-4 yemek kaşığı Yaban Mersini Reçeli
6-7 yemek kaşığı Patates Püresi
Köfteleri Kızartmak İçin
Sıvı yağ bitkisel bir yağ kullanın

Besin Değeri Bilgileri

246 kcal
Kalori
2 gr
Karbonhidrat
16 gr
Protein
0 gr
Lif
19 gr
Yağ
54 mg
Kolesterol
190 mg
Potasyum
239 mg
Sodyum
19
Kalsiyum
1
C Vitamini
34
A vitamini
1
Demir

Bu tarifi Bookmarklarınıza ekleyin

Tarif Defterinize / Favorilerinize ulaşmak için giriş yapın yada kayıt olmalısınız.

İsveç Köftesi Nasıl Yapılır? Tarifi

Özellikler:
  • Et
Mutfak:
  • 65 dk
  • 2 Kişilik
  • Kolay

Yapılış Talimatları

İsveç’in en önemli geleneksel yemeklerinden birisi olan İsveç köftesi bazı İsveç kökenli mağazaların ülkemizde bu lezzeti satışa sunmasından sonra yaygın bir şekilde tüketilmeye başlamış, daha sonra da ünlü restoranların menülerine girmiştir. Bu geleneksel lezzeti aslında evde hazırlamak da oldukça kolaydır. Köfteler hazırlanıp sıvı yağda kızartıldıktan sonra kekreyemişi olarak adlandırılan bir çeşit yaban mersini reçeli ve haşlanmış patates (püre halinde) ile servis yapılmaktadır. Diğer yandan, köftelerin üzerine de özel bir et sosu gezdirilmektedir. İsveç köftesi tarifi nasıl yapılır? tarifi sizler için hazırladık. Haydi hep beraber hazırlayıp yiyerek lezzetin sınırlarını zorlayalım.

Aşamalar

1
Yapıldı
15 dk

İlk olarak köfteleri hazırlamak için geniş bir yoğurma kabına ekmek dilimlerini küçük küçük parçalayarak koyun ve üzerine sütü dökün. Ardından ekmek dilimlerinin yumuşaması için bu şekilde 5 dk bekletin. Ekmeklerin yumuşamasını beklerken bir tavaya döktüğünüz sıvı yağda soğanları pembeleşinceye kadar soteleyin. Yumuşamış ekmeklerin üzerine bu soğanı, kıymayı, yumurta ve baharatları ekledikten sonra köfte harcını güzelce yoğurun.

2
Yapıldı
20 dk

Köfte harcından parçalar kopararak iri misket büyüklüğünde yuvarlak köfteler hazırlayın ve pişirmeden önce bu topları 15 dk kadar dinlendirin.

3
Yapıldı
15 dk

Hazırladığınız ve lezzetini kazanması için beklettiğiniz köfteleri bir tavada erittiğiniz tereyağı ile çevire çevire iyice 15 dk kadar pişirin. Pişirdiğiniz köfteleri bir kenara aldıktan sonra et sosu hazırlığına başlayabilirsiniz.

4
Yapıldı
10 dk

Sos için köfteleri kızarttığınız tavadaki kalan yağa unu koyarak pembeleşinceye kadar soteleyin. Bu kavrulmuş unu et suyuyla yavaş yavaş ekleyerek ve sürekli karıştırarak sulandırın. Daha sonra kremayı ilave edip bu şekilde hazırlanan sosu 5 dk kadar koyulaşmanın sağlanması için pişirin. En son sosa karabiber ve soya sosunu ekleyin. Sosumuz hazır.

5
Yapıldı
5 dk

Köftenin servisi için bir servis tabağına önce köfteleri yerleştirin. Köftelerin üzerine bol miktarda et sosu dökün. Yanına ise yaban mersini reçeli ve patates püresi toplarını koyun. Şimdiden afiyet olsun.

Tarif Yorumları

Bu tarif için henüz hiç yorum bulunmuyor, ilk yorumu yapmak için aşağıdaki formu kullanabilirsiniz.
evde-manti-nasil-yapilir
önceki
Evde Mantı Nasıl Yapılır?
meyveli-iskoc-keki-nasil-yapilir-tarifi
sonraki
Meyveli İsveç Keki Nasıl Yapılır? Tarifi

Yorumunuzu Ekleyin